Gen Z отказывается от алкоголя: тренд wellness-вечеринок на студенческих кампусах

На американских студенческих кампусах набирает популярность новый формат вечеринок — wellness-«darties» (дневные вечеринки), где молодёжь собирается не ради алкоголя, а для совместных активностей: пробежек, ледяных ванн, занятий спортом. Вместо привычного пива и пивного понга гостей встречают бары с матча и функциональными напитками. Это отражает реальный тренд: Gen Z пьёт меньше, чем предыдущие поколения, и ищет способы социализироваться без упора на алкоголь.

Причин несколько. Во-первых, годы пандемии COVID-19 совпали с критическим периодом социализации нынешних студентов, и теперь они тянутся к альтернативным форматам общения, которые снижают социальную тревожность. Во-вторых, Gen Z попросту больше информирована: выросло с интернетом и знает о влиянии алкоголя на сон, кожу и энергию. По словам Кристофера Конга, основателя электролитного бренда WEL, для них wellness стал частью идентичности и статусным символом — «чрезмерное пьянство больше не норма по умолчанию».

Параллельно с wellness-«darties» растёт популярность утренних рейвов, coffee-клубинга, сауна-и-ледяных-ванн-ивентов и «мягкого клубинга». Правда, полностью алкоголь не исчезает — студенты просто пересматривают баланс между традиционными и здоровыми вариантами социализации в зависимости от личных предпочтений.

Для пищевой и напиточной промышленности это открывает новую нишу. Бренды, которые выигрывают на этом тренде, встраиваются естественно в wellness-повестку: с функциональными ингредиентами, чистыми составами и форматами, подходящими активному образу жизни. Электролитный напиток на дневной вечеринке становится не компромиссом, а звездой вечера.

Главный практический вывод для HoReCa: для заведений и производителей есть смысл развивать дневные форматы — от wellness-брланчей до спортивно-ориентированных событий. Целевая аудитория (студенты и молодая профессура) готова платить за функциональные напитки и здоровые закуски, если они встроены в активную социальную программу. Правда, издание не уточняет, насколько масштабен сам тренд и идёт ли речь о нише или реальном сдвиге в поведении большинства.