ИИ-сервис Cookwing выдает точные количества ингредиентов в рецептах

Стартап Redwing Systems Inc. выпустил сервис CookWing — кулинарное приложение с ИИ-помощником, которое создает персонализированные рецепты, но решает главную проблему генеративных моделей: не «выдумывает» количества ингредиентов наугад. Важное отличие CookWing от многих других ИИ-шефов состоит в том, что пропорции продуктов он берет не из головы модели, а привязывает к реальным, проверенным рецептам из соответствующей национальной кухни. Например, если пользователь просит рецепт лазаньи, сервис сперва ищет итальянский эталонный рецепт, чтобы «привязать» к нему все количества ингредиентов, и только затем адаптирует блюдо под пожелания, ограничения и наличие продуктов у пользователя.

Приложение работает настолько гибко, что может предложить рецепт по свободному описанию (например, пересчет под определенное количество порций, замену продуктов при аллергии или диетических ограничениях, или с учетом того, что осталось в холодильнике). CookWing позволяет задать желаемое количество порций и вариант приготовления (например, быстрее, традиционно или по-ресторанному), при этом все базовые пропорции сохраняются верными. Способ персонализации рецепта максимально удобен — приложение запоминает предпочтения, аллергенные продукты и кулинарный стиль пользователя, чтобы не тратить время на повторный ввод.

Для облегчения процесса готовки разработчики добавили режим пошагового сопровождения с таймерами для каждого этапа: можно управлять очередным шагом одним прикосновением, не пачкая экран, и менять параметры прямо в процессе. Среди дополнительных функций — автоматическое масштабирование рецепта под количество гостей, быстрый импорт блюд по ссылкам из YouTube или TikTok (сбор рецепта и инструкций по найденному видео), удобный список покупок и сохранение любимых блюд в персональную книгу рецептов. Новые идеи можно ловить среди ежедневно обновляемых фото-подборок.

Появление CookWing объяснимо недовольством пользователей тем, что многие ИИ-рецепты «фантазируют» с количествами: особенно часто встречаются абсурдные пропорции, когда в блюдо предлагают, например, полкило сыра на пару человек. Конкуренты обычно лишь адаптируют чужой рецепт или ограничиваются простейшими заменами, не решая проблему обоснованности исходных данных. CookWing отвечает на этот запрос концептуально — моделируя свободу персонализации, но оставляя технологию «приземленной» на реальные кулинарные нормы. Аналоги подобного функционала — либо просто кулинарные подборки, либо запросы к языковым моделям, которые не верифицируют базовые пропорции. Здесь это осуществляется через обязательное обращение к базе проверенных эталонов.

Для заведений общественного питания и гостиниц интерес CookWing может представлять при оперативной разработке новых меню, персонализации блюд под гостей (аллергии, вкусовые предпочтения, расчет порций для банкета), а также для обучения персонала или развития ассортимента. Автоматизация закупки (список ингредиентов), быстрый пересчет под нужное число гостей или другие ограничения упрощает работу кухни и ускоряет внедрение новых блюд. Тем не менее, стоит помнить о вопросах безопасности данных (приложение может делиться некоторыми метаданными с третьими лицами), и о том, что база эталонных рецептов ограничена традициями, выбранными разработчиками: могут возникнуть сложности с малораспространёнными блюдами или авторскими интерпретациями — приложение будет опираться на те референсы, что у него есть. Данных о тестировании на массиве профессиональных ресторанных рецептов или интеграции с системами учета на кухне в открытых источниках пока нет.