HD HoReCa Digest AI ИИ в общепите, в бизнесе и вокруг отрасли — по вторникам и пятницам

Digest by kirillsitnikov.ru

← Выпуск за 25 августа 2026 ·ИИ в общепите

В Австралии бизнес предпочитает использовать ИИ Claude для бэкофиса, а не для написания кода

Пересказ материала «Australian Businesses Favor AI for Back-Office Tasks Over Software Building» — PYMNTS, 24.08 19:45

54 PYMNTS · бэкофисавтоматизацияинвентаризация

Что это значитИспользование ИИ для бэкофисных задач иллюстрирует реальные точки автоматизации, релевантные для ресторанов и отелей.

В Австралии бизнес одними из первых начал внедрять ИИ-модель Claude от компании Anthropic, причем используют её в основном для бэкофисных задач, а не для разработки программного обеспечения. Как сообщил Тэо Хурмузис, управляющий Anthropic по Австралии и Новой Зеландии, доля использования Claude для рутинных операций — таких как выставление счетов, управление запасами и административные функции — составляет 5,8% в Австралии, что выше глобального показателя в 4,7%. По его словам, на континенте явно преобладает практическое применение ИИ для поддержания повседневных процессов.

При этом использование Claude для программирования и написания кода среди австралийских компаний остается ниже мирового уровня. По мнению руководителя Anthropic, этот факт демонстрирует потенциал роста в данном направлении: есть возможность активнее внедрять ИИ для создания и доработки программ, адаптированных под задачи местного бизнеса.

Согласно отчету PYMNTS Intelligence, среди оптовых компаний наиболее востребованы такие сценарии применения ИИ, как подготовка контрактов и коммерческих предложений, мониторинг безопасности и выявление угроз, а также поддержка финансового закрытия и учета доходов. Эти процессы традиционно требуют глубоких знаний и человеческой экспертизы, но теперь всё больше автоматизируются с помощью ИИ‑решений, что снижает нагрузку на специалистов.

Дополнительный импульс в Австралии получило внедрение плагина Claude for Small Business, интегрированного с популярными сервисами вроде Canva, Docusign, Google Workspace, HubSpot, Microsoft 365, PayPal и QuickBooks. Идея заключается в том, чтобы ИИ работал прямо в знакомых предпринимателям интерфейсах и брал на себя повторяющиеся задачи — например, автоматизировал зарплатные расчёты, напоминал о просроченных счетах или помогал запускать маркетинговые активности. Примеры из других стран показывают, что после внедрения таких решений руководители агентств и производства могут существенно экономить время на документообороте и быстрее выявлять внутренние проблемы.

Для заведений сферы HoReCa это значит, что ИИ-решения от Anthropic и аналогичных компаний могут быть полезны прежде всего для ускорения рутинных процессов: учет запасов, выставление и оплата счетов, внутренняя отчетность, автоматизация маркетинговых рассылок и т.д. Интеграция с популярными программами снижает барьеры для внедрения — не требуется отдельное обучение персонала или существенные инвестиции в инфраструктуру. Однако окончательные данные о масштабах экономии времени или успешности интеграций в сфере общепита пока не раскрываются. Возможные барьеры — необходимость настройки под особенности российской отчетности и работы с локальными сервисами, а также вопросы конфиденциальности данных.

Читать оригинал в источнике «PYMNTS» →

Это пересказ: изложение сделано автоматически по материалу издания «PYMNTS» и может содержать неточности. Оригинальный текст принадлежит изданию — важные детали сверяйте с первоисточником. Если вы правообладатель и хотите, чтобы пересказ был снят, напишите на hello@maitreai.ru — уберём.